Digitalització completa dels processos productius aplicant intel·ligència artificial juntament amb el sistema MOM. Repte de Turbot

En aquesta sessió es presentarà el cas d’èxit ‘Stolt Turbot Challenge’ , implementat a STOLT SEA FARM juntament amb Geprom i Telefónica Tech. Stolt és la companyia líder en aqüicultura terrestre del turbot i llenguado, on integrat el sistema MES, SGA i APS juntament amb els algorismes de machine Learning desenvolupats per a la predicció de la demanda i l’oferta s’aconsegueix optimitzar el marge operatiu de la companyia gràcies a la presa de decisions en el procés productiu basades en les dades i els models analítics aplicats.